【記事掲載】MIRA-Dashi ®が第５５回食品産業技術功労賞を受賞！

植物性のダシ「MIRA-DashiⓇ」が、食品産業新聞社主催の「第 55 回 食品産業技術功労賞＜商品・技術部門＞」を受賞しました。

2025年12月1日付「第５５回食品産業技術功労賞特集」号では、MIRACORE®の事業化を推進する風味基材事業部 部長の齋藤努と開発者からのメッセージを掲載いただいています。

不二製油ニュースリリース
「MIRA-Dashi ®が第５５回食品産業技術功労賞を受賞」
20251117_jp_NewsRelease.pdf

食品産業技術功労賞
https://www.ssnp.co.jp/tech_prize/