【泉佐野市との協業】採択メニュー発表会を行いました

不二製油株式会社は、泉佐野市および一般社団法人泉佐野シティプロモーション推進協議会と連携し、植物性ダシ「MIRA-Dashi®」を活用した食のバリアフリー化に向けた取り組みを進めています。

2026年2月26日には、不二製油株式会社 阪南事業所にて、市内の飲食・宿泊事業者による採択メニューを披露しました。

本試食会は、2025年12月に実施した飲食・宿泊事業者向けの説明・試食会を起点とする一連の取り組みの中で開催したものです。

当日は、泉佐野市長および当社代表取締役社長による試食も行われ、多様な食の選択肢と「選べるおいしさ」を体感いただく機会となりました。

本取り組みや試食会の様子は、外部メディアにも取り上げられています。

NHK（2026/2/27おはよう関西にて放映）
「大阪 泉佐野 飲食店と食品会社が『ハラル』対応メニュー開発」

テレビ大阪（2026/2/26大阪NEWSにて放映）
「大阪発『ミラダシ』植物性でもコクと旨み！インバウンド対応も目指す」
https://youtu.be/7N-0SxX8r6E?si=ugfHOa63cPdBOFbI

朝日新聞（2026/3/2朝刊）
「植物由来で当店『おすすめ』泉佐野市9店舗が商品開発」

オンラインでも関連記事を掲載いただいています。
「ラーメンやカレー、植物性のダシでも満足感　ビーガンでも楽しめる？」
https://www.asahi.com/articles/ASV313QJYV31OXIE03NM.html

食品産業新聞社ニュースWEB（2026/3/2）
「不二製油と泉佐野市が共創、植物性ダシ活用メニュー開発へ/食のバリアフリー進める」
https://www.ssnp.co.jp/soy/663672/

日本食糧新聞（2026/3/6）
「不二製油、地域飲食店の植物性メニュー開発支援」
https://news.nissyoku.co.jp/news/okadas20260302092846197