【万博レポート】カゴメさま／大人のお子様ランチ

プラントベースシリーズ

トマトケチャップや野菜ジュースでおなじみのカゴメさま、実は野菜と豆でできたレトルト食品「プラントベースシリーズ」も展開されています。カレーやパスタソース、スープなど、人気メニューが幅広くそろっています。

カゴメ プラントベースシリーズ公式サイト
https://www.kagome.co.jp/products/brand/plantbased/

今回はプラントベースシリーズを中心に、カゴメさまの植物性商品を10品以上並べ、お好みのお子様ランチを作る体験会を実施。

万博の場で、プラントベースフードについて楽しく・おいしく学んでもらう機会を、MIRACORE®が共創しました。

本当に全部プラントベース…！？

万博会場でもたびたび目にした「プラントベース」という言葉。

イベントでは、そんな「プラントベース」が注目される理由や、カゴメさまの取り組みをご紹介いただきました。

盛り付けの準備が着々と進むなか、どなたもじっくりお話を聞いておられました。

説明の後は、10名掛けテーブルにずらりと並んだプラントベース料理から、参加者それぞれが自由に盛り付け。

キーマカレーを気に入って、何度もおかわりされる方も…！

大人気のカレーです…！あっという間に器の底が見えてしまいました。

ふわふわたまごはお子様にも人気

ケチャップで描いたのは、ミャクミャクかな？

どれも、彩りがあって華やかな「お子様ランチ」でした。野菜だからこそ表現できる多彩さ・わくわく感を感じます。

どの会も、おいしくておかわりされる方が多かったのが印象的でした。アンケートのコメント欄からも、驚きとおいしさが伝わってきます。

「初めて食べましたが美味しくてびっくりしましたー！これからの食事に取り入れたいです」

「感動しました。アレルギーのある子には本当に救世主です。しかも味も忖度なく卵の味がし、他の商品もブランドベースとは思えなかったです。」

ビュッフェスタイルで様々な味を試せることで、「プラントベース」に対する新しい発見があったようです。

「ボロネーゼはたぶん出されても分からないレベルで美味しかったです。大豆ミートのイメージが変わりました。」

「大豆ミートのキーマカレーはお肉より美味しかったです！」

プラントベースだからこその自由さ

事前予約制ではなかったこともあり、老若男女・国内外問わず多様な来場者の方にご参加いただきました。

どなたにも安心して自由に「お子様ランチ」づくりを楽しんでいただけたのは、すべてプラントベースだったからこそ。

誰でも自由に選べる楽しさと、おかわりしたくなる満足感が両立する、未来的な食のあり方を体感できるイベントとなりました。

今後もMIRACORE®は、カゴメさまのように食の未来を切り拓く企業と力を合わせ、プラントベース＝「おいしい！」という新しい価値観を広めてまいります。