8/15(金)フォーラム「あたらしい "食"の境界線」 MIRACORE®×3Dフードプリンター
イベントタイトル
Beyond Ramen FURUKAWA
―AIが新食感と認める3Dプリント麺×未来のスープ!
<ご登壇者>
山形大学 古川英光教授チーム・株式会社F-EAT
<概要>
サステナブルなだけじゃない。食感も見た目も新しい、未来のラーメンとは?
<プログラムと参加方法>
所要40分の試食つきプログラムです。
①12:30~ ②14:30~ ③16:30~ ④18:30~
各回15分前に会場付近にて、次のプログラムにご参加いただくための抽選券配布と抽選を行います。
配布時間より早くお越しいただいても、会場内にお待ちいただける場所がございませんのでご注意ください。
プログラムを実施しない時間帯は、当日ご参加いただける展示・解説を行います。
8/16(土)オールパーパス・フォーラム<渡辺製麵>
イベントタイトル
オールパーパス・フォーラム<渡辺製麵>
<ご登壇者>
株式会社渡辺製麵
<概要>
創業76年渡辺製麺。植物由来のみの蕎麦つゆで味わう信州そばを提供!
<プログラムと参加方法>
所要15~20分の試食体験です。
10:00~/10:30~/11:00~/11/30~/12:00~/12:30~/13:00~/14:00~/14:30~/15:00~/15:30~/16:30~
会場付近にて整理券配布を行います。会場にてご参加可能な時間をご確認ください。
※やむを得ずプログラム内容、ご提供内容を変更する可能性がございます。
8/17(日)オールパーパス・フォーラム<一風堂>
イベントタイトル
オールパーパス・フォーラム<一風堂>
<ご登壇者>
株式会社 力の源ホールディングス
<概要>
グローバルブランド一風堂が未来志向プラントベースラーメンを提供!
<プログラムと参加方法>
所要15~20分の試食体験です。
10:00~/10:30~/11:00~/11:30~/12:00~/12:30~/13:00~/14:00~/14:30~/15:00~/15:30~/16:30~
会場付近にて整理券配布を行います。会場にてご参加可能な時間をご確認ください。
※やむを得ずプログラム内容、ご提供内容を変更する可能性がございます。